Колумбия Эфрен Тулкан Колумбия Эфрен Тулкан

Колумбия Эфрен Тулкан

759,0 р.

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon Степень обжарки: светлая, фильтр (50.1 по шкале ColorTrack) Способ обработки: мытый Разновидность: Кастильо Регион: Нариньо Высота произрастания: 2050 м Урожай: 2017 Оценка Q-грейдера: 87 Нариньо не похож ни на один другой регион в Колумбии. Климат здесь сильно отличается, и, следовательно, вкус кофе тоже. Некоторые лоты из этого региона можно спутать с представителями кофе из Кении. Эфрен Тулкан — фермер, работающий в Паласине, небольшом сообществе в Нариньо. Ферма Лома Адентро, на которой работает Эфрен, расположена на высоте 2050 м над уровнем моря. Здесь выращивается исключительно разновидность кастильо. Мытую обработку кофе проходит здесь же, прямо на ферме. Кофе сортируется, затем с него снимают кожицу небольшим механическим депульпатором, ферментируют и промывают в маленьких резервуарах с водой, а затем высушивают в параболических сушилках на ферме. Во вкусе темный виноград, красные яблоки, изюм и сухофрукты. Яркая, сочная кислотность. Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Характеристики

Доставка по всей России
Удобная оплата

Написать нам

Подпишитесь на наши обновления

Мы собираем тысячи товаров с самых крупных интернет-магазинов, которые обновляем в режиме онлайн. Подпишитесь, чтобы следить за скидками, новинками, купонами а также получать горячие предложения с tea-coff.ru Также для подписчиков действуют индивидуальные цены на продукцию.